Terre della Seta

Gelsicoltura racconigese tra tradizione e futuro

Terre della Seta nasce da un progetto di valorizzazione del gelso coltivato a Racconigi attraverso la creazione di prodotti artigianali e di alta qualità. Il GELSO è un albero introdotto nel territorio racconigese dai Savoia nel 1500 per la filiera della produzione della seta. Il frutto di questa pianta è la mora di gelso, frutto antico e dimenticato, dal gusto piacevole grazie al il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, e dal rinnovato interesse anche per le numerose proprietà nutrizionali.

A Racconigi si sta attuando un metodo di coltivazione del gelso “naturale” senza l’uso di fitofarmaci e concimi chimici per la creazione di una filiera di agricoltura ecocompatibile e sostenibile ambientalmente ed economicamente. L’Obiettivo della gelsicoltura Terre della Seta è sfruttare e far apprezzare la multifunzionalità del gelso non solo per il suo frutto ma anche per le foglie, il suo legno, le radici, compresi i sottoprodotti ottenuti dalle produzioni principali, per ottenere un modello di agricoltura e in particolare gelsicoltura circolare.

‍

More di gelso e Prodotti a base di gelso - Terre della Seta: buoni naturali, e ricchi di proprietà

CONFETTURE EXTRA, CREME DI FRUTTA, E COMPOSTE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI ottime per colazioni, preparazioni dolci e abbinata a formaggi

NETTARE DI GELSO ideale per a colazione o per salutari merende.

GELEE ALLA MORA DI GELSO Gelatine di frutta morbide a base di succo di more di gelso prodotte con ingredienti naturali.

LIQUORE DI MORE DI GELSO infuso di sole more di gelso - Gradazione 18% Vol. - ottimo come fine pasto e ideale per creazione di cocktail.

MORE DI GELSO ESSICCATE, da consumare direttamente, o da abbinare ad uno yogurt bianco o utilizzabili per infusi profumati che racchiudono tutte le proprietà di questi frutti

FOGLIE DI GELSO ESSICCATE: per infusi anche in abbinamento alle more essiccate

‍

Terre della Seta - Il gelso per la cura del viso e del corpo

CREMA VISO all’estratto di foglie di gelso

SIERO VISO all’estratto di foglie di gelso

SAPONE SOLIDO all’estratto di foglie di gelso di Racconigi